请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

蜂蜜的形态


蜂蜂蜜有多种物理状态,当你想要把蜂蜜与其它配料一起用于制备食品时,了解不同的蜂蜜形态肯定会帮助你从超市选择更合适的蜂蜜产品。只要有机会,就去尝试各种形式和口味的蜂蜜!

【液态蜂蜜】

这种蜂蜜可以随便在任何地方被找到。
液态蜂蜜经过过滤已经去掉了蜂蜜中大部分微小颗粒,
花粉颗粒以及蜂蜜中的气泡。
从蜂房中由重力析取的蜂蜜被加热,熔化看得见的晶粒。
因为流动的蜂蜜可以很容易的加入到多种食物中,所以它的作用完全不同
可以作为糖浆加入到薄饼,饼干和多种其它食物,特别方便烹调和烘烤。

【乳状蜂蜜】

乳状蜂蜜也叫蜂蜜软糖。
假如你觉得在生活中使用液态蜂蜜不是很方便,
乳状蜂蜜会是液体蜂蜜优良的替代品。
由于结晶过程中一直控制非常精确,
乳状蜂蜜并不像液体蜂蜜那样会滴淌,其密度均匀,可像黄油那样在面包铺开。
乳状蜂蜜是由九份液体蜂蜜和一份粒状蜂蜜而混合制作成的。
结晶使蜂蜜颜色更明亮,但一点也不影响口味和营养价值。
例如,法国南部的优质乳状薰衣草蜂蜜在罐中是白色的。
那些和我一样生活在气候温暖的国家的人可能会留意到,
从有空调的超市购买乳状蜂蜜回家后,在室温下蜂蜜颜色会变暗并且更容易流动。

注意:如果水分含量过高,蜂蜜就不能保持稳定。
没有信誉的供应商向蜂蜜中加水,这将导致蜂蜜发酵,散发出酒精气味。蜜有多种物理状态,当你想要把蜂蜜与其它配料一起用于制备食品时,了解不同的蜂蜜形态肯定会帮助你从超市选择更合适的蜂蜜产品。只要有机会,就去尝试各种形式和口味的蜂蜂蜜有多种物理状态,当你想要把蜂蜜与其它配料一起用于制备食品时,了解不同的蜂蜜形态肯定会帮助你从超市选择更合适的蜂蜜产品。只要有机会,就去尝试各种形式和口味的蜂蜜!

【乳状蜂蜜】

乳状蜂蜜也叫蜂蜜软糖。
假如你觉得在生活中使用液态蜂蜜不是很方便,
乳状蜂蜜会是液体蜂蜜优良的替代品。
由于结晶过程中一直控制非常精确,
乳状蜂蜜并不像液体蜂蜜那样会滴淌,其密度均匀,可像黄油那样在面包铺开。
乳状蜂蜜是由九份液体蜂蜜和一份粒状蜂蜜而混合制作成的。
结晶使蜂蜜颜色更明亮,但一点也不影响口味和营养价值。
例如,法国南部的优质乳状薰衣草蜂蜜在罐中是白色的。
那些和我一样生活在气候温暖的国家的人可能会留意到,
从有空调的超市购买乳状蜂蜜回家后,在室温下蜂蜜颜色会变暗并且更容易流动。
注意:如果水分含量过高,蜂蜜就不能保持稳定。
没有信誉的供应商向蜂蜜中加水,这将导致蜂蜜发酵,散发出酒精气味。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
粉丝0 阅读708 回复0
上一篇:
蜂蜜是天然的吸湿剂发布时间:2020-05-09
下一篇:
如何辨别天然蜂蜜发布时间:2020-05-11
热门推荐
专题导读
热门话题
阅读排行榜

电话:4006410198 优之蜜源 © 2017-2021 Comsenz Inc.( 桂ICP备20000125号 )