（蜜农人取蜜，等待蜜蜂自己将蜜发酵完成，足足等待一年时间，冬季才会将蜜取出来。）

为什么要等到冬季呢？因为我们广东省，一年四季都有花期，冬天最冷的时候最高气温也有12℃，蜜蜂冬天也不会段花，就能把四季的花都融入蜂蜜里面这样的蜂蜜才会含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质所以只有在冬天取蜜

“随着人民的生活改善了开始养生对蜂蜜的需求也增大。近日，有关假蜂蜜的新闻在朋友圈转疯了，里面提到现在不少低价蜂蜜，不是真的天然蜂蜜，是加了果糖或者用其他物品制作成的假蜂蜜。”

我们经常购物的平台某宝某东也没能幸免，都是工厂加工的蜜，还有的把蜂场蜜，说成天然的蜂场这么大的密度又怎么能做到天然呢？

我们的蜜蜂都是在石头洞或者泥洞下酿造蜂蜜的，冬暖夏凉，这样才是真真正正的野蜂蜜以前我师傅的蜜都是被一些有身份的人买走。因而现在的市场上很少能买到这么好的野蜂蜜。”