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优之蜜源2020年“双十一”什么是成熟蜜?成熟蜜和普通蜂蜜区别?

优之蜜源2020年“双十一”什么是成熟蜜?成熟蜜和普通蜂蜜区别?

什么是成熟蜜?成熟蜜和普通蜂蜜区别?

  蜂蜜是一种营养丰富的食品,很多人都喜欢吃,有些人肯定听说过一种说法,蜂蜜分为成熟蜂蜜和不成熟蜂蜜,成熟蜜相比不成熟蜜的质量更好,市场上的蜂蜜众多,怎么看是不是成熟蜂蜜呢?

 想要挑选成熟蜂蜜,先要了解一下成熟蜜和不成熟蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过反复酿造而成的甜物质,成熟蜜就是经过7~15天的充分酿造的蜂蜜,这样的蜂蜜含水量在20%以下,含有维生素、矿物质、氨基酸以及酶类等180多种营养成分,营养价值比较高,对身体有比较好的滋养作用。反之,不成熟蜜的含水量大于21%,含有的营养成分比较少,不全面,营养价值很低。

  成熟蜂蜜由于含水量比较低,看起来比较黏稠,用勺子挖一下会有拉丝,并且拉丝不容易断,但是从外观上并不能准确的判断是否是成熟蜂蜜,有些不成熟蜜经过高温加热脱水形成浓缩蜜,浓缩蜜也可以做到拉丝,成熟蜜和其它蜂蜜最重要的区别就是营养成分,所以只有经过专业的理化指标检测才能判断蜂蜜是否成熟。

  因此给大家一个小建议,挑选成熟蜂蜜的可靠方法就是,最好购买那些经过层层质量检测合格的优质蜂蜜,田野牧蜂的蜂蜜就是经过多方质量检测合格的优质高活性成熟蜜,波美度在42.5以上,这样的蜂蜜质量更有保证,对身体健康更有益。



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